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Trennkost

Alternative Ernährungsform

Bei der Ernährungsform Trennkost werden Lebensmittel in eiweißhaltige, kohlenhydrathaltige und neutrale Gruppen eingeteilt. Lebensmittel aus der Kohlenhydratgruppe sollen nicht mit Lebensmitteln aus der Eiweißgruppe kombiniert werden, da diese sich gegenseitig bei der Verdauung behindern würden. Neutrale Lebensmittel dürfen dagegen dazu gegessen werden.